Курское молокоперерабатывающие предприятие поставлено на усиленный лабораторный контроль

Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям введен режим усиленного лабораторного контроля в отношении предприятия ООО «Курское молоко», расположенного в г. Курске, был.

Причиной такой меры послужило обнаружение бактерий группы кишечной палочки (колиформы) и дрожжей, а также превышение бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ) в продукции: «Масло крестьянское сладко-сливочное несоленое «Белая слобода» 72,5 % жирности» и «Масло крестьянское сладко-сливочное несоленое «Куряночка» 72,5 % жирности», что является нарушением требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Пробы были отобраны сотрудниками ТУ Россельхознадзора в ООО «Лента» Курской области и исследовались в ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора».

Усиленный лабораторный контроль является мерой, вводимой в качестве альтернативы временному запрету на перемещение продукции, произведенной данным предприятием.

В течение трёх месяцев от 10 партий вышеуказанной продукции будут отбираться пробы для исследования на микробиологические показатели - КМАФАнМ, БГКП (колиформы), дрожжи. Усиленный лабораторный контроль будет снят только при получении отрицательных результатов лабораторных исследований.

Все новости