Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям

Реализация мяса с нарушениями

При проведении внеплановой проверки индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность на территории Курчатовского района Курской области, Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям выявлены следующие нарушения ветеринарного законодательства:
- в холодильной витрине на хранении для дальнейшей реализации находилась свинина в 7 отрубах общим весом 15 кг, не упакованных в потребительскую упаковку, без указания изготовителя продукции и листков вкладышей изготовителя, что не дает возможность установить дату выработки, срок годности и условия хранения;
- разруб туш на отрубы осуществляется в помещении торгового павильона с температурой воздуха согласно показаниям термометра +270С.

Вышеперечисленное является нарушением Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».

Индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности в виде штрафа, ему выдано предписание об устранении выявленного нарушения.

Все новости