Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям

НеЗдоровое питание

В конце августа Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Здоровое питание» были отобраны пробы продукции животного происхождения (полуфабрикаты из мяса свинины в ассортименте) для лабораторных исследований в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.

В продукции собственного производства ООО «Здоровое питание» (пельмени «Любимые» ЕАС, полуфабрикат из мяса свинины в тесте, замороженный; манты ЕАС, полуфабрикат из мяса свинины в тесте, замороженный) выявлено несоответствие по показателям количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) и бактерии группы кишечной палочки (колиформы).

Результаты подтверждены лабораторными исследованиями, проведенными специалистами ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора».

Наличие данных бактерий и микроорганизмов в продукции свидетельствует об её излишней обсеменённости и является нарушением требований Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» 034/2013, Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011.

В отношении генерального директора ООО «Здоровое питание» составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение требований ТР ТС). В настоящее время в соответствии с предписанием Управления предприятие проводит усиленный лабораторный контроль вышеуказанной продукции.

Все новости