Мясоперерабатывающий завод Курской области признан несоответствующим ветеринарно-санитарным требованиям третьих стран

Специалистами Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям совместно с представителями госветслужбы Курской области проведено обследование одного из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий Курской области на предмет соответствия ветеринарно-санитарным требованиям с целью экспорта производимой продукции в третьи страны.

В ходе обследования был выявлен ряд нарушений со стороны предприятия, так, рабочие места ветеринарных врачей не оборудованы кнопками «СТОП» для остановки конвейера, а также не должным образом организовано проведение дезинфекции ножей, мусатов, перчаток в обвалочном цехе (имеется неполный комплект ножей и мусатов, не соблюдается периодичность дезинфекции), что является нарушением ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

Кроме того, предприятием не соблюдается система цветовой идентификации тары и рабочего инвентаря, в холодильных камерах допускается двойная маркировка продукции.

На основании результатов обследования, предприятие было признано не соответствующим ветеринарно-санитарным требованиям третьих стран до устранения выявленных нарушений.

Все новости