Предприятие по производству молока не исполнило требование Россельхознадзора

В ходе лабораторных исследований молока сырого коровьего, выработанного ООО «Речица» Ливенского района Орловской области, в образцах выявлено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, что не соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю). Значительное содержание жизнеспособных бактериальных клеток в продукции животного происхождения свидетельствует либо о недостаточно эффективной мойке и дезинфекции оборудования, либо о неудовлетворительных условиях содержания животных, либо о заболевании животных, например, субклиническими маститами. Такая продукция является небезопасной.

Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям выдало ООО «Речица» требование о прекращении выпуска недоброкачественной продукции. Общество в установленный срок должно было предоставить копии протоколов исследований продукции от 10 партий. Однако в установленный срок данное требование исполнено не было.

За невыполнение в установленный срок законных требований лиц, уполномоченных на осуществление федерального государственного надзора, регионального государственного ветеринарного надзора, об устранении нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил виновное должностное лицо привлечено к административной ответственности в виде штрафа.

Все новости